Совместное кулинарное творчество может стать приятным и полезным времяпрепровождением, если к этому подойти продуманно. Не секрет,что многим мамам этот процесс кажется трудоемким и энергозатратным. И порой, легче самой быстренько все сделать, нежели вовлекать в этот процесс ребенка. Но приготовление воскресного завтрака или обеда всей семьей можно рассматривать, как возможность пообщаться всем вместе, раскрыть для семьи блюда из кухни мира, распределить обязанности, научиться терпимости, взаимопомощи и философскому отношению к возникающим казусам.

Фото: artfulparent.com

Предварительное планирование позволит избежать излишней суеты и хаоса. Как театр начинается с вешалки, так и работа на кухне начинается с экипировки. Гигиенические процедуры с мытьем рук лишними никогда не бывают, а в кулинарном деле — тем более. Хорошо, если у ребенка есть свой фартук, колпак или платок. Сейчас в продаже есть большой выбор разных комплектов с фартуком, прихваткой и колпаком, с изображениями любимых детских героев. Такая внешняя атрибутика уже вызывает у детей активное желание участвовать во всех кулинарных делах.

1. Выбираем блюдо дня. Рецепт разбиваем на составные части так, чтобы была согласованность и последовательность действий. В процессе разбора рецепта хорошо было бы обратить внимание детей на источник происхождения того или иного продукта. Заранее подготовить информационный наглядный материал, вспомнить стихи, загадки. Тем самым мы ненавязчиво способствуем расширению кругозора детей. Вот, например, очень простой рецепт запеченных бананов. Понадобятся собственно бананы, немного коричневого сахара или меда, корица и фольга. Разрезаем кожуру бананов в одном месте, получая что-то наподобие лодки. Посыпаем сахаром и корицей, заворачиваем в фольгу и готовим в разогретой до 180 градусов духовке менее 10 минут. Сервировать можно в виде пикника, превдварительно растелив на пол скатерть или покрывало. Приятного аппетита! 

Источник: artfulparent.com

2. Детям лучше предлагать деятельность, соответствующую их возрастным возможностям. К примеру, двухлетний ребенок вполне может справиться с куском теста, которое взрослый предлагает ему замесить. А чтобы интереснее было лепить из теста, можно подготовить кунжут, тмин, льняные и тыквенные семечки и с их помощью сделать, например, хлебных монстров.

Источник: artfulparent.com

4-хлетнему ребенку уже можно поручить очистить от кожуры варенные овощи или очистить яйцо от скорлупы. А если ребенка очень интересуют бытовые кухонные приборы, такие как, мясорубка, соковыжималка и т.п., то их сборка-разборка (предвартельно выключив от эл.сети) позволит научить ребенка цепочке последовательных действий. 3. Безопасность на кухне — это один из важных моментов, особенно в процессе приготовления. Поэтому с самого начала лучше обозначить рабочее место каждого участника, предложив ребенку место подальше от горячей плиты или работающих бытовых приборов.

Источник: www.craftingconnections.net

4. Тренировка навыков, пожалуй один из главных пунктов в подготовительном этапе. Есть специальные столовые приборы для детей дошкольного возраста, которыми ребенок может легко и быстро научится пользоваться. И это еще возможность познакомиться с правилами этикета, элементарным приемами поведения за столом.

Источник: asubtlerevelry.com

5. Красота! Даже самое неприметное блюдо может стать для ребенка привлекательным, если придать ему определенный вид. Например, лист салата может быть морской волной, кусок болгарского перца — корабликом, а воткнутый на зубочистке кусок сыра — парусом. Для красочного оформления можно найти много вариантов в интернете при заданном поиске.

Есть отдельное направление в эстетическом оформлении блюд — кейтеринг. Это довольно профессиональная деятельность, но некоторые приемы можно взять себе на заметку. Например, тонко нарезанные вдоль огуречные полосы можно собрать в виде лепстков в цветок. А половинку помидора можно превратить в божью коровку или гриб-мухомор. Школьникам можно предложить сделать полезные и веселые бутерброды, тем самым частично решая проблему фастфуда и сладостей из автоматов, которые сейчас устанавливаются во многих образовательных учреждениях.

Источник: www.buzzfeed.com и www.cssdesignawards.com

Сопричастность к общему делу и вовлеченность в совместную деятельность способствует еще и формированию позитивного эмоционального фона в семье, принятию разнообразия вкусовых предпочтений близких.

Источник: www.stylelogistics.com